Hôtellerie-restauration.com - Guide oenologie et gastronomie - 2e édition

Đây là cuốn sách Guide œnologie et gastronomie dành cho người học tiếng Pháp chuyên ngành khách sạn - nhà hàng. [1]

• Sách thuộc bộ tài liệu Hôtellerie-Restauration.com, tái bản lần thứ 2.
• Nội dung tập trung vào các kiến thức chuyên môn về rượu vang (œnologie) và ẩm thực (gastronomie).
• Tài liệu bao gồm các bài tập chuyên ngành để chuẩn bị và rèn luyện kỹ năng cho học viên.